封面新闻记者 杜恩湖

“香肠香、香肠美、四川香肠香得嘴巴流口水。”

距离2020年农历春节还有56天。随着冬至即将来临，四川各地父老乡亲，都忙着灌香肠。

“没有香肠，当没有过年，没有家的味！”12月2日，封面新闻记者独家采访成都知名企业金宫味业董事长龚永泽，谈及“过大年、吃香肠”这一四川民俗时，这位四川民俗文化名人充满了诗情:“过了小雪，就进入了腊月，又到了腊味飘香时节，行走在四川各地城市的大街小巷，随处可见四川居民的小院、阳台上挂着的腊肠、腊肉。这是四川人过年的一道必不可少的靓丽风景线。”